dacquoise（也拼作“macaroon”）是一种法式甜点，由杏仁粉、糖和蛋白制成，通常呈圆形，表面光滑，内部松软。它在法国非常受欢迎，常作为下午茶或婚礼上的甜点。
dacquoise与马卡龙（macaron）类似，但两者有所不同。马卡龙的外皮更脆，而dacquoise的质地更柔软，口感更接近饼干。它的名字源自法语“dacquoise”，意为“来自达克斯的”，因为这种甜点起源于法国南部的达克斯地区。
在英语中，dacquoise也可以直接使用，尤其在烘焙或美食相关的语境中。如果你想了解更多关于英语词汇或烹饪知识，欢迎继续关注“顾老师英语课堂”。