Carboxylate 是一个化学术语，通常用来描述含有羧酸基团（-COO⁻）的化合物。在化学中，“carboxylate”指的是羧酸的盐或酯形式，即当羧酸失去一个质子（H⁺）后形成的负离子。
例如，乙酸（CH₃COOH）在水溶液中可以电离成乙酸根离子（CH₃COO⁻），这种离子就被称为乙酸盐（acetate）。同样地，其他羧酸也可以形成相应的羧酸盐。
“Carboxylate”这个词常用于有机化学和生物化学领域，尤其是在讨论氨基酸、脂肪酸以及它们的衍生物时。
在一些语境中，“carboxylate”也可能被用作动词，表示将某种物质转化为羧酸盐的过程。