colostrum 是一个英文单词，中文通常翻译为“初乳”或“初乳蛋白”。它是指哺乳动物在分娩后最初几天内产生的乳汁，尤其是在母牛、羊或人产后最初的几小时内分泌的乳汁。
初乳富含抗体、蛋白质、生长因子和营养物质，对新生婴儿的免疫系统发展非常重要。它可以帮助新生儿抵抗疾病，并促进肠道健康。
在医学和营养学领域，colostrum 也被用作一种天然补充剂，常用于增强免疫力、改善消化和促进身体恢复。
需要注意的是，虽然初乳具有很高的营养价值，但并不适合所有人群，特别是那些有特定健康问题的人士应在医生指导下使用。