cochineal（音标：/ˈkɒtʃɪnəl/）是一个英文单词，通常指一种天然的红色染料，来源于一种叫做胭脂虫（Cochineal insect）的小型昆虫。
在历史上，cochineal 被广泛用于纺织品、颜料和化妆品中，因其鲜艳的红色而受到青睐。这种染料主要由雌性胭脂虫体内提取，尤其在墨西哥和秘鲁等地有悠久的使用历史。
如今，cochineal 也常被用作食品添加剂，如一些饮料和糖果中会添加它来获得红色色调。此外，在一些天然化妆品或有机产品中，cochineal 也被视为一种环保的天然染料来源。
需要注意的是，虽然 cochineal 是一种天然成分，但有些人可能对其过敏，因此在购买相关产品时应注意成分标签。