学习英语，从这里开始
cornstarch 是一个英文单词，中文意思是“玉米淀粉”。
玉米淀粉是一种从玉米中提取的白色粉末状物质，常用于食品工业和烹饪中。它的主要作用是作为增稠剂，用来让汤、酱料或甜点变得更加浓稠。
在英语中，cornstarch 也可以被称为 “corn flour”（玉米粉），但在一些地区，“corn flour” 可能指的是另一种更细的玉米粉，因此需要根据上下文来判断。
玉米淀粉还被用作烘焙中的成分，有时用来制作无麸质食品，因为它不含小麦蛋白。
在日常生活中，如果你看到食谱中提到 cornstarch，那么它就是指我们常说的“玉米淀粉”。