cilantro 是一种常见的香草植物，中文通常称为“香菜”或“芫荽”。它在许多国家的菜肴中被广泛使用，尤其是在拉丁美洲、印度和东南亚的烹饪中。
它的叶子和种子都可以用于调味。叶子通常作为新鲜调料使用，而种子则常被磨碎后用作香料，例如在咖喱粉中。
需要注意的是，在一些文化中，人们对 cilantro 的味道有不同反应。有些人觉得它非常香，而另一些人则认为它带有类似肥皂的气味。
如果你对美食或烹饪感兴趣，了解 cilantro 的用途和特点会很有帮助！