Carnitine 是一种天然存在的化合物，主要在人体内参与脂肪酸的代谢过程。它在细胞线粒体中起着关键作用，帮助将长链脂肪酸运输到线粒体中进行氧化，从而产生能量。
Carnitine 通常由身体自行合成，也可以通过食物摄取，尤其是红肉、奶酪和某些鱼类中含量较高。此外，一些膳食补充剂也含有 carnitine，常用于增强运动表现或促进减肥。
在医学上，carnitine 缺乏可能导致肌肉无力、疲劳或其他代谢问题，因此对于某些特定人群（如婴儿或有遗传代谢疾病的人）可能需要额外补充。
总的来说，carnitine 是一种重要的营养物质，对能量代谢和身体健康有着重要作用。