Aurochs（发音：/ˈɔːrəks/）是一个英文单词，通常指一种已经灭绝的大型野生牛种。
这种动物在古代欧洲、西亚和北非广泛分布，是现代家牛的祖先之一。aurochs体型巨大，成年个体可以长到约2.5米高，体重可达1吨以上，拥有强壮的身体和弯曲的角。
由于栖息地丧失、过度捕猎等原因，aurochs在17世纪末彻底灭绝。最后一只aurochs于1627年在波兰的森林中死亡。
如今，科学家通过基因技术尝试“复活”aurochs，以恢复其生态功能，但这一过程仍面临许多挑战。
在英语学习中，了解像aurochs这样的词汇可以帮助我们更好地理解历史、生物学和自然界的多样性。