“arugula”是一个英文单词，通常在中文中被翻译为“芝麻菜”或“火箭菜”。它是一种常见的绿叶蔬菜，属于十字花科植物，原产于地中海地区。
arugula的叶子呈羽状分裂，味道略带辛辣和苦味，常用于沙拉、意面酱料或作为调味品。它的营养价值较高，富含维生素C、维生素K、钙和膳食纤维。
在西方国家，arugula是许多健康饮食和有机食品中的常见食材。如果你在餐厅菜单上看到“arugula”，它很可能指的是这种绿色蔬菜。