Cardamom 是一种常见的香料，中文通常称为“豆蔻”或“小豆蔻”。它来源于姜科植物的种子，主要生长在印度、斯里兰卡、印度尼西亚等地。
Cardamom 在烹饪中被广泛使用，尤其在印度、中东和欧洲的菜肴中。它具有独特的香气和味道，常用于制作甜点、咖喱、饮料以及烘焙食品。
在英语中，“cardamom”也可以用来形容某种独特而迷人的气质或风格，例如：“She has a cardamom kind of charm.”（她有一种豆蔻般的魅力。）
此外，cardamom 有时也指代一种特定的香料组合，如“cardamom and cinnamon”（豆蔻和肉桂），常用于咖啡和茶饮中。