“crabstick” 是一个英文单词，通常指的是“蟹棒”，在中文中也被称为“鱼丸”或“蟹柳”。它是一种由鱼肉制成的食品，形状类似螃蟹的腿，因此得名 “crabstick”。
虽然名字中有 “crab”（螃蟹），但实际上它并不是由真正的螃蟹制成的。它是通过将鱼肉绞碎、混合调味料，并塑形为类似蟹腿的形状，然后进行煮制或油炸而成的。
在许多国家，尤其是亚洲地区，“crabstick” 被广泛用于制作寿司、沙拉、汤类等菜肴，是一种常见且受欢迎的食材。
如果你在菜单或食品包装上看到 “crabstick”，那么它很可能就是指这种仿蟹肉制品。