croupier 是一个英文单词，通常用于赌场环境中。它的意思是“发牌员”或“荷官”，即在赌场中负责发放扑克牌、管理游戏流程的人。
在大多数赌场中，croupier 会坐在赌桌旁，负责处理玩家的下注、发放牌，并确保游戏按照规则进行。他们通常穿着正式的服装，具备良好的礼仪和专业的技能。
需要注意的是，在某些地区，如英国，croupier 也可以指代“赌场工作人员”的统称，而不仅仅是发牌员。
在英语学习中，了解这个词汇有助于理解赌场相关的场景和对话。