coacervation 是什么意思
Coacervation（中文：凝聚作用）是一个在化学和生物学中常用的术语，特别是在高分子科学和胶体化学领域。
定义：Coacervation 指的是在溶液中，由于某些物理或化学条件的变化（如温度、pH值、离子浓度等），使某种物质从溶液中析出并形成一种胶状或液态的凝聚物的过程。这种现象常用于制备微胶囊、包覆材料或药物控释系统。
常见类型：
- 简单凝聚（Simple Coacervation）：仅通过改变溶剂性质或温度实现物质的凝聚。
- 复合凝聚（Complex Coacervation）：涉及两种或多种不同成分的相互作用，形成稳定的胶体结构。
应用领域：药物传递系统、食品工业、化妆品、纳米技术等。