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“Celiac”是一个英文单词，通常用来描述与“乳糜泻”（Celiac Disease）相关的状况。乳糜泻是一种自身免疫性疾病，当患者摄入含有麸质（gluten）的食物时，免疫系统会错误地攻击小肠，导致消化系统受损。
乳糜泻患者必须避免食用含麸质的食物，如小麦、大麦和黑麦等。这种疾病在全球范围内较为常见，尤其是在欧美国家。
在医学术语中，“celiac”也可以指与小肠相关的结构或功能问题。例如，“celiac artery”是指腹部的主要动脉之一，它为肝脏、胃和胰腺提供血液。
总之，“celiac”主要与乳糜泻有关，是一种需要特别注意的健康问题。