caraway 是一个英文单词，通常用于描述一种植物或其种子。在中文中，caraway 常被翻译为“茴香”或“小茴香”，它是一种常见的香料，广泛用于烹饪中。
caraway 植物属于伞形科（Apiaceae），它的种子具有强烈的香气和味道，常用于制作面包、香肠、腌菜等食品。在欧洲和中东的菜肴中，caraway 是一种非常重要的调味品。
除了作为香料使用外，caraway 也常被用作中药材，被认为有助于消化和缓解胃部不适。
需要注意的是，caraway 和 cumin（孜然）虽然都是香料，但它们是不同的植物，味道也有所不同。