catechin 是什么意思？

Catechin 是一个英文单词，中文翻译为“儿茶素”。它是一种天然的多酚类化合物，广泛存在于茶叶（如绿茶）、可可豆、苹果、葡萄等植物中。

在化学结构上，儿茶素属于黄烷醇类物质，具有很强的抗氧化作用。科学研究表明，儿茶素能够帮助清除体内的自由基，延缓细胞老化，对预防心血管疾病和某些类型的癌症可能有一定的益处。

在日常生活中，我们常通过饮用绿茶来摄入儿茶素。由于其独特的健康益处，儿茶素也被添加到一些保健品和功能性食品中。

总结来说，catechin 就是“儿茶素”，一种具有抗氧化作用的植物性化合物。