Butyrometer 是一个专业术语，通常用于乳制品行业。它的中文意思是“丁酮计”或“丁酸计”，是一种用于测量牛奶中丁酸含量的仪器。
丁酸（Butyric acid）是牛乳中的一种有机酸，其含量与乳品的质量和新鲜度有关。通过使用 butyrometer，可以快速检测牛奶是否变质或受到污染。
在食品科学和乳品工业中，butyrometer 是一个重要的检测工具，帮助确保产品的安全性和品质。
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