韭菜 的用法和发音

顾老师英语课堂

概览 含义 发音 用法 练习

韭菜

/ˈɡɑːr.lɪk ˌtʃaɪv/
名词 植物学术语

基本释义：百合科葱属多年生草本植物

词源：中文"韭菜"直译，英文常用"garlic chives"

📚 核心含义

植物学名词

指Allium tuberosum这种可食用植物

Garlic chives are widely used in Chinese cuisine.
韭菜在中国菜中被广泛使用。
植物学

食材名称

中餐常见蔬菜

Chinese chives have a strong garlicky flavor.
韭菜具有强烈的大蒜味。
烹饪

金融俚语

指容易被割的投资者

New investors are often called leeks in China.
在中国，新投资者常被称为韭菜。
金融

"韭菜"在不同语境下有不同英文表达，植物学用"garlic chives"，金融俚语用"leek"。

🔄 用法对比

英语例句

Garlic chives are essential for dumpling fillings.

Many leeks lose money in the stock market.

This dish uses fresh Chinese chives.

中文翻译

韭菜是饺子馅的必备食材。

很多韭菜在股市亏钱。

这道菜用了新鲜的韭菜。

🔊 发音指南

英式发音

/ˈɡɑː.lɪk ˌtʃaɪvz/

嘎-里克 菜-夫斯

美式发音

/ˈɡɑːr.lɪk ˌtʃaɪvz/

嘎-尔里克 菜-夫斯

发音要点：

常见发音错误

  • 读成"garlic cheese"（应为/ˈɡɑːr.lɪk ˌtʃaɪvz/）
  • 忽略复数"s"的发音
  • "chives"读成/kaɪvz/

🎯 常见搭配

garlic chives + 烹饪

表示食材用途

garlic chives omelette
韭菜炒蛋
烹饪

cut + leeks

金融俚语

cut the leeks
割韭菜
金融

Chinese chives + 饺子

常见菜式

Chinese chives dumplings
韭菜饺子
美食

语法注意

单数： garlic chive
复数： garlic chives

⚠️ 易混淆点

不要混淆：

Leek is the same as spring onion. (错误)

正确：Leek is different from spring onion.

Garlic chives are called scallions. (错误)

正确：Garlic chives are different from scallions.

✍️ 随堂练习

翻译练习

1. Garlic chives have flat leaves.
2. Many leeks entered the market recently.
3. This Chinese chives pancake is delicious.

1. 韭菜有扁平的叶子。

2. 最近很多韭菜进入市场。

3. 这个韭菜盒子很好吃。

发音练习

跟读以下句子：

• Garlic chives are nutritious. [ˈɡɑːr.lɪk ˌtʃaɪvz]
• Don't be a leek. [liːk]
• Chinese chives have white flowers. [ˌtʃaɪˈniːz tʃaɪvz]

改错练习

找出并改正错误：

1. Leek is pronounced [liːk] in finance.
2. 韭菜读作[ˈɡɑːr.lɪk ˌtʃiːvz]
3. Garlic cheese is a vegetable.

1. Leek is pronounced [liːk] in both botany and finance.

2. 韭菜读作[ˈɡɑːr.lɪk ˌtʃaɪvz]

3. Garlic chives are a vegetable.