单词学习:baking powder 烹饪/食品
baking powder
/ˈbeɪkɪŋ ˌpaʊdər/
泡打粉,一种用于烘焙的化学膨松剂,通常由碱性物质(如小苏打)和酸性物质(如酒石酸)混合而成,遇水或加热时产生二氧化碳气体,使面团或面糊膨胀。
Gu Laoshi added a teaspoon of baking powder to the cake batter to make it rise perfectly.
顾老师在蛋糕面糊中加入了一茶匙泡打粉,以确保它完美膨胀。
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