单词学习：denaturation 生物化学/科学术语
denaturation
/diːˌneɪtʃəˈreɪʃən/
变性；改变性质
In the biology lab, Ms. Gu explained that heat can cause the denaturation of proteins, altering their structure and function.
在生物实验室里，顾老师解释说加热会导致蛋白质变性，改变其结构和功能。
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