单词学习：sodium acetate 化学/科学术语
sodium acetate
/ˈsoʊdiəm ˈæsɪteɪt/
乙酸钠，一种白色结晶性盐，常用作食品防腐剂、调味剂和化学缓冲剂。
In the chemistry lab, Ms. Gu demonstrated how sodium acetate can be used to create a supersaturated solution that crystallizes instantly upon disturbance.
在化学实验室里，顾老师演示了如何使用乙酸钠制造一种过饱和溶液，该溶液在受到扰动时会瞬间结晶。
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